【行遍天下】熱量有理!AND THE FRIET薯條專門店

東京爆紅的比利時薯條專門店AND THE FRIET台北現身,店家就隱身於東區的巷弄中,不大的店面稍不留意就可能走過,但簡約純淨的裝潢會讓你忍不住又折回來一探究竟。店內就只賣薯條與一些搭配的飲料,消費者可以從當季的馬鈴薯中選擇喜愛的品種與切法,搭配不同的沾醬吃出更多的樂趣。
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雖然是比利時薯條,但其實是來自日本的店,日本店主到比利時時很喜歡當地薯條的吃法,於是引進日本開店成為人氣美食,現在台灣也吃得到囉~第一次去時在櫃檯前猶豫了好久,因為每一樣都好想吃吃看,首先要先選擇盒裝還是花裝,接著選擇馬鈴薯品種與切法,不只有台灣本地食材,斗南出產的紫馬鈴薯、彰化產的地瓜等等,主打的則是有百年歷史的品種Bintje薯,店員說是最適合做薯條的品種。
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沾醬部分則有多達9種可選,包括較常見的番茄醬、起士醬、塔塔醬、黑松露醬,愛嘗鮮的可以選擇羅勒醬、鯷魚醬、明太子醬、酸奶醬,而胖小編則是選擇了店員推薦的季節限定醬,是用來自法國第戎的芥末子所製成,獨特的香氣與吃得到顆粒的口感,薯條控們不容錯過喔!
AND THE FRIET薯條專門店
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄16號
電話:02-27217681
時間:11:00-21:00
網址:https://www.facebook.com/andthefriet.tw
本文由【行遍天下】授權轉載

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