【行遍天下】尋覓新食潮,穿越台中老建築

近年來流行舊空間活化,使散落於台中市區的老建築經修繕再利用,讓S小編對於台中有了不一樣的看法,除了街景氣氛的轉換外,更成為許多返鄉或創業者的契機,特別是打造為飲食空間後,不但能感受建築本身的故事,也能理解店家想傳達的生活態度。

建議行程:
1. 春丸餐包+生活商社→2.台中市役所→3.研香所+南屯老街→4.大魯閣新時代購物中心

Spot 1 春丸餐包+生活商社

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土庫里因鄰近美術館、綠園道,成為許多文藝青年的圓夢之地,他們把老屋改造成自己的風格小店,一間間小店如同尋常人家,有著老鄰居般的人情味。

其中兩間比鄰而居的「春丸餐包」與「生活商社」,正是土庫里人文店家的風格代表。春丸餐包每日以自培小麥種酵母、愛爾蘭發酵奶油等材料,親手揉製及烘焙餐包,有多種口味夾餡,空間布置簡單樸素但充滿暖意,如同餐包提供的營養與溫度。

隔壁的「生活商社」則展售各項質感佳的生活器具與自家品牌帆布包、圍裙等生活道具,透過商品的實用與舒適而感受到設計者的心意,也是店主自己的生活態度。

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地址:台中市西區五權西五街88巷30號、32號
電話:04-2372-0880(春)、0970-156-842(生)
FB:春丸餐包製作所、生活商社
營時:8:00-16:30

Spot 2台中市役所

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台中舊城區心臟地帶的市役所,因921地震導致建築物部分損毀,後經修復再利用並經鑑定為歷史建物,現委由古典玫瑰園經營,結合餐飲服務及文創概念,為這棟百年建築物灌注新生命。

市役所的外部建築是復刻美,但原來內部細節亦有看頭,格局與細節並未做太大變動,例如大門上方的泥塑裝飾、門廳圓弧收頭,皆可窺見百年建築的細緻巧思。部分空間改裝為餐廳,提供具有日式風味的餐點與甜品,炸豬排飯外酥內嫩,彷彿回到明治時期的沙龍時光。

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地址:台中市西區民權路97號
電話:04-3507-7357
FB:台中市役所Taichung Shiyakusho
營時:10:00-21:00

Spot 3研香所+南屯老街

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南屯萬和宮一帶,曾為「台中第一街」的南屯老街,創立於1866年的百年老餅舖「林金生香」,專賣古早味大餅、喜餅等,因有著國定古蹟萬和宮媽祖廟,做了許多廟會祭祀活動的糕餅生意,成就了林金生香的百年基業。

隨著飲食西化,古早味糕點已不再是現代人的生活點心,第五代接班後轉型成立「研香所」,所有飲料都依林金生香的糕餅做搭配,可說是吃糕點、配飲料的新式下午茶館。

說是新式下午茶,但茶館內卻處處能見到百年老店留下的痕跡,外觀立面刻意保留清式閩南與日式文藝復興兩種風格,店內還能看到燈罩由老蒸籠所改裝,打牆時意外發現的老式陶燒水管等許多細節都保留著老店故事。

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地址:台中市南屯區萬和路一段59號
電話:04-2389-9857
FB:研香所
營時:10:30-18:00

Spot 4大魯閣新時代購物中心

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一整天都在老建築裡享受小食光,也該消耗熱量了。台中大魯閣新時代購物中心今年啟用的「空中飛梯」,其實就是不鏽鋼製成的溜滑梯,民眾可直接在館內從二樓或三樓直接溜往一樓,雖然滑道不長,但角度頗陡,短短數秒鐘的垂直重力加速度,引來大小朋友尖叫連連。

兩座空中飛梯高度不同,入口分別在二樓和三樓,從三樓滑到一樓只要9秒即可到達。雖然只是簡單的溜滑梯,但館方極度注重安全性,會提供滑行護套讓民眾使用等。且滑梯上方經過特殊材質處理,看似密閉的滑道,滑行時仍能往外欣賞商場內的中庭景觀,成為最新亮點。

地址:台中市東區復興路四段186號
電話:04-3611-8888
網址:http://www.tarokomall.com.tw/
營時:平日11:00-22:00 假日 10:30-22:00

本文由【行遍天下】授權轉載

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