【行遍天下】放緩步調,去花蓮「有機樂活」吧

花蓮適合休閒旅行,那緩慢的生活步調,既有山景也有海風,能讓久處搭都會緊繃環境的凡夫俗子獲得身心解放。所以,放假來花蓮吧,擺脫回不完的信件,接不完的電話,還有開不完的會。不管是搭車還是搭飛機都可以,租輛車出發吧。
這次的目的地是花蓮縣最南瑞的鄉鎮富里,和台東池山、關山同為米的故鄉,又與羅山、萬寧、豐南等村落,共享了「有機樂活聚落」的美名,最適合放慢腳步玩。
建議行程:
Day1:1.田媽媽富麗便當→2.羅山有機村→3.大自然體驗農家→4.羅山露營區
Day2: 羅山露營區→5.大聖咖啡農場→6.馬里旺體驗漁場→7.學田休閒體驗農園

Spot 1 田媽媽富麗便當

田野間聳立著如同遊樂園的巨大建築,顛覆了印象中傳統的農會樣貌。走進花蓮縣富里鄉農會二樓是品嘗「田媽媽-富麗便當」的地方。富麗便當最讓人驚艷的亮點絕對是米飯。來自高雄改良場的「高雄139號」稻米,晶瑩剔透的米飯粒粒分明,香Q有咬勁,越嚼越香甜。這款米種早年在南部生長情形不佳,來到花東竟然非常適合種植,不受汙染的土壤,加上適中的日照時間,將「高雄139號」的清甜發揮得淋漓盡致,加上在地媽媽的好手藝,是初到富里午餐的最佳選擇。
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地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
電話:03-882-1705、03-882-1991
網址:無
營時:供餐時間10:30-17:00
消費:招牌便當、滷排骨便當、雞腿便當、爌肉便當、素食便當70~90元

Spot 2 羅山有機村

歷經歐亞板塊和菲律賓板塊擠壓,形成羅山村特有的地質景觀。「羅山瀑布」就是大自然鬼斧神工的作品,瀑布終年有水,純淨的水源灌溉稻田,讓富里米聞名全台。再往下行抵「羅山大魚池」,早年是濕地也是斷層池,後來透過人工打造成池塘,做為蓄水灌溉用,同時也在池裡養魚和菱角,成了居民食物來源。走進魚池邊的步道觀賞「泥火山」奇景,泥漿中竟帶有鹹味,「鹽坪」之名不脛而走。飽含生活哲學的在地居民可謂「里山」精神的實踐者,早期收集泥火山做為天然氣,近幾年更利用泥火山水做成泥火山豆腐,成為在地獨特的美食。
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地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖39號
電話:03-882-1705、0933-301-375 馮班長
網址:http://www.erv-nsa.gov.tw
營時:農會辦公時間08:00-17:30(冬)、08:00-18:00(夏)
消費:富里解說半天800元、全天1600元

Spot 3 大自然體驗農家

欣賞完泥火山的奇特景觀,可以前往「大自然體驗農家」自己動手做泥火山豆腐。早期羅山村的居民每家每戶幾乎都會製作泥火山豆腐,泥火山的水裡面含氯化鎂,可以讓豆汁凝固,取泥火山水靜置三天後便可使用。
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體驗過程中,想像早年羅山村婦人製作豆腐的景象,每一粒黃豆磨成汁都耗費了大量體力,然後再放入大鍋煮沸、過濾豆渣、再度放入鍋裡、加入泥火山水,沸騰後即可壓模成型。完成後,農家主人當場將現做的豆腐切塊,新鮮豆香口感Q彈,搭配主人準備的香濃豆漿,就是最有特色的「農村下午茶」。
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地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
電話:03-882-1352
FB:大自然體驗農家
營時:採預約制
消費:泥火山豆腐製作體驗2~4人1,000元/一板(小),4~8人 1,200元;超過8人需算2板

Spot 4 羅山露營區

在平地就能享受一場與大自然的約會。「羅山露營區」位於羅山有機村的山腳下,環繞著海岸山脈的日出山景與中央山脈的落日餘暉,營地前身是羅山國小,因為人口外移,導致學校廢校改為露營區,幾經波折,今年在農會的支持下,再度重新開放。露營區幅員遼闊占地兩甲,場區內近百個營位,共配有16座攝影機,安全無虞,清晨及午後,在營區內偌大的草地上自在玩耍奔跑;夜晚望向天空,滿天星光近在眼前,農會也提供完善的星空解說服務,帶領遊客認識宇宙的奧祕。
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地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖39號
電話:0936-496-555蔡先生
網址:無
消費:草皮區四人帳以下清潔費平日600元、假日800元;2016年底前平日優惠價300元、假日優惠價400元;棧版+停車區四人帳以下清潔費800元、假日1,000元,2016年底前平日優惠價500元、假日優惠價600元;清潔費每人70元;星空解說員2,000元/1小時,請洽農會03-882-1705或馮班長0933-301-375

Spot 5 大聖咖啡農場

大聖咖啡園區內除了三千多株的咖啡樹外,也有各種果樹,農場主人說第一年開墾咖啡園時,山上野生的猴子把咖啡樹都給吃了,主人因而學會了與自然生態共存的道理,透過種植許多水果讓野生動物飽食,順利地保住了咖啡樹,也逐漸和動物們培養出默契。
今年開始農場主人更開放認養咖啡樹,讓認同的人也能擁有一株屬於自己的咖啡樹,無論收成好壞,每年一定會收到至少一磅由主人用心培育的咖啡豆。在這裡還有一項特別的活動,就是以客家文化結合咖啡的「擂咖啡」體驗,從磨豆到沖泡全靠自己,喝著親手調製的咖啡,開始活力充沛的一天。
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地址:花蓮縣富里鄉萬寧村8鄰朝寧20號之10(台九線304.8K)
電話:03-886-1710
營時:採預約制
FB:大聖咖啡
消費:生態導覽+擂咖啡+手沖咖啡每人250元,3~40人;咖啡樹認養1年3,000元,至少會收到一磅的咖啡豆

Spot 6 馬里旺體驗漁場

位於富里鄉最西邊的小村莊「學田村」,早期以溼地為主,但隨著農業發展,現在溼地的面積已經不多,而「馬里旺體驗漁場」則是少數留下的濕地,進而改造成釣魚場,利用天然湧泉養殖肥美鮮嫩的台灣鯛。綁上釣線、鉤上誘餌,無論你有沒有釣到魚,每次漁場主人都會準備二條肥美的魚讓你品嘗,有紅燒、鹽烤、清蒸、糖醋,四種口味可以選擇二種烹煮方式,飽足後,散步在這稻田魚池邊,享受微風吹過。
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地址:花蓮縣富里鄉學田村學富路1-2號
電話:03-883-1678、0928-831-678
FB:http://www.rice-neighbor.org.tw/
營時:採預約制
消費:釣魚體驗+兩條魚料理 150元/人,4人成團;10人桌菜3000元/桌,需3天前預約

Spot 7 學田休閒體驗農園

「地瓜」像是他的情人,當張國義先生述說自己種植的地瓜時,眼神中散發著純粹與堅毅。種植地瓜已有十幾年經驗,從慣行農法到有機無毒,堅持奉行有機栽種使他負債累累,但卻沒有折損他的決心,反而越種越多種類,從一種地瓜種到數十種,五顏六色,紫皮紅心、白皮紫心、白皮白肉、大葉紅心、牛奶地瓜、栗子地瓜等各式地瓜都有細膩的口感。
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地址:花蓮縣富里鄉學田村民權路14號
電話:03-883-0591、0921-862-929
FB:學田休閒體驗農園
營時:採預約制
消費:拔地瓜體驗+解說2人以上每人200元;10人以上每人150元。地瓜每斤50元、栗子地瓜每斤60元
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