【行遍天下】慢活嘉義,黏在市場書店舊酒廠

嘉義這城市,和現代繁華有點距離,卻令人自在,無論是清晨的東市場,越晚越熱鬧的西市場,或是酒廠轉型的文創園區、銀行改裝的書店,都歷經著歲月的洗禮。以前或許會覺得嘉義路途遙遠,但現在只需要搭乘高鐵,車站就有租車服務,就能輕鬆享受一趟充滿在地生命力與人文風景的美好旅程。

建議行程
1.嘉義東市場→2.嘉義文化創意產業園區→3.承億小鎮慢讀→4.嘉義西市場

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Spot1 嘉義東市場

在百年歷史的嘉義東市場享受在地傳統早餐,絕對明理。循香找到王家祖傳本產牛雜湯,點一碗招牌牛雜湯或牛筋湯,新鮮國產牛的Q軟牛筋、爽脆牛腸、嚼感十足的牛肚;口口鮮香清甜。袁家筒仔米糕的米飯軟嫩香滑,帶有滿滿的油蔥、香菇和豬肉香;現炸排骨可以當零嘴吃,煮成清湯同樣別具滋味,都是秋冬不可錯過的美味。
地址:嘉義市東區中山路199號
電話:05-225-4321
網址:無
營時:06:00-13:00(王家祖傳本產牛雜湯)
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Spot2嘉義文化創意產業園區

這裡曾是台灣最早的高粱酒工廠,被稱為「白酒故鄉」,原高達53公尺的鍋爐煙囪則是嘉義市早期的地標。
園區最珍貴的資產有各種製酒機具,特別是30年代的包裝機具就像一座大型裝置藝術,透過導覽人員解說,可想見舊時代的酒瓶包裝、打蓋、貼標、裝箱過程,十分有趣。現今的包裝廠已轉型為「我的夢想店」青年創業基地,進駐多家原創商店,冷清的廠房也有了美麗的新風景。包括有來自台南白河的左撇子姊妹共同創夢的「佐丿籽」和「瘋狂45度C」等。
地址:嘉義市西區中山路616號
電話:05-216-0500
網址:www.g9park.com
營時:09:00-18:00
消費:免費入園,特展另購票,預約導覽3日前報名、20人成團,每人50元;「我的夢想店」DIY課程,皆採現場報名付費
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Spot3承億小鎮慢讀

樓高四層的承億小鎮慢讀,集書店、文創商品和餐飲服務於一身,既是書店也是禮物店。由於過去曾是銀行,書店還保留著銀行時代的小金庫,就連外觀也是幾十年前盛行的銀行建築。
一樓的「禮物書專區」展售生活、旅行等六類禮物書,讓愛書人自行發揮創意,包裝獨一無二的禮物書。二樓「夢露冰菓室」有台式剉冰、「小鎮慢讀文創選物市集」有近百種台灣設計師的商品,三樓的「Long Light陽光酒吧」,引進滿室自然光,供應健康輕食,早上就能喝到多款藝術創意調酒。
地址:嘉義市東區中山路203號
電話:05-224-6000
網址:無
營時:平日10:30-21:30,假日10:00-21:30
消費:夢露冰菓室剉冰40元起;Long Light陽光酒吧飲料70元起、輕食70元起,低消50元
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Spot4嘉義西市場

除了東市場,嘉義還有熱鬧的西市場,由於鄰近文化路夜市,越晚越有人氣。西市場旁的中正路上,有家60年歷史的排隊名店林聰明沙鍋魚頭,以熬煮超過八小時的豬骨高湯加上扁魚、大白菜、金針、豬肉以及特製沙茶醬等作為湯底,搭配外酥內嫩的肥美大頭活鰱魚頭,冬天品嘗最過癮。另一家品安豆花,嚴選加拿大進口非基改黃豆,天然、健康,最推薦以濃濃豆漿為底,加上紅豆、薏仁和珍珠等配料。
林聰明沙鍋魚頭
地址:嘉義市東區中正路361號(中正總店)
電話:05-2270-661
營時:16:00-22:00
消費:沙鍋魚肉80元、沙鍋魚頭230元、冬菜蝦仁蛋湯40元
品安豆花
地址:嘉義市東區中正路335號
電話:05-228-0689
網址:無
營時:11:00-22:00(假日)、13:00-22:30(平日)
消費:豆花30元起
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